给孩子换保姆的5大原则_1_给孩子补营养的10大误解

给孩子补营养的10大误解 不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实真相！ 　　误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 　　事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品。 　　如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜；草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源；柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。 　　但是，不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。 　　误解2：乳制品会加重孩子的感冒。 　　事实是：乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠，这种说法是完全错误的。孩子感冒时，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，让人感到有点不舒服。 　　当孩子感冒时，可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶，可给他别的液体，如白开水、果汁、稀粥或鸡汤，直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲，也要让他喝足够的水，以防止脱水，并能使黏液流出鼻腔。 　　误解3：孩子需要吃红肉（牛羊肉）来预防贫血。 　　事实是：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。 　　初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁，这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况，肉比较硬，小孩也难以咀嚼。 　　红肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果（如葡萄干）、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。 10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁，这个数量很容易达到，一杯奶酪（含铁约8毫克）和两小袋葡萄干（含铁约2毫克）就行。 　　如果你无法确定孩子是否缺铁，可以咨询专业医生。他们会根据孩子的喂养史等情况，给你提供一些建议。 　　误解4：为了预防肥胖，应该限制孩子的脂肪摄入量。 　　事实是：对于婴儿和刚学走路的孩子，他们的大脑和身体成长极其迅速，每天所需要热量（卡路里）40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。 　　因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸，以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。 　　但在2岁后，每天从脂肪中获取30%左右的热量（卡路里）就足够了。 　　此外，食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此，如果你过多地限制孩子的脂肪摄入量，他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。 　　误解5：吃糖多会让孩子过度活跃。 　　事实是：吃糖多对孩子没有这方面的影响。事实上，研究发现，吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么，这种不正确的说法从哪里来的呢？很可能是，当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃，而这两者都包含咖啡因。其实，咖啡因才是导致孩子活动过度的原因。 　　误解6：给小婴儿添加新食物时要特别小心，因为许多孩子都对某些食物过敏。 　　事实是：食物过敏反应并不像人们认为的那样普遍。事实上，真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻，或者在极端情况下，出现过敏性休克等，都属于食物过敏时出现的反应。 　　容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（如腰果和胡桃）、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试。 　　误解7：牛奶是强壮骨骼唯一的营养食品。 　　事实是：是的，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。 　　这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁（如橙汁）。 　　营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量： 　　年 龄 每日钙的摄入量 　　1～3岁 每天需要600～800毫克的钙 　　4～8岁 每天需要800～1000毫克的钙 　　9岁以上每天需要1000毫克的钙 　　误解8：当孩子生病时，最好是感冒时多进食，发烧时饿着点。 　　事实是：任何时候都不要强迫或限制孩子吃东西。生病时，孩子需要所有能得到营养的食物和液体，这样，才能保证他有力量与病菌作战。但如果他不想吃或没吃完饭，你也不必太担心。 　　孩子生病时，应当允许他吃想吃的东西，饿了就吃，不饿也没有必要非让他吃。别忘了，最重要的是给孩子补充足够的液体，比如稀粥、汤、果汁、牛奶等，以防止脱水。 　　误解9：果汁是健康的解渴饮料。 　　事实是：100%的纯果汁肯定比汽水更有营养，但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反，你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则，喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。 　　此外，由于果汁含糖多，过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。 　　营养学家建议：初学走路的孩子，每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外，不要把果汁当作解渴的饮料，当孩子感觉渴时，白开水是最佳的选择。 　　误解10：白面包没有任何营养。 　　事实：用全麦面粉制作的面包当然是比较理想的选择，因为全麦面包中的纤维素含量丰富，可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。 　　白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2.如果你的孩子不喜欢吃全麦面包，让他吃白面包。给孩子换保姆的5大原则 1. 绝对不要让前保姆不辞而别 　　有的家长为了预防孩子哭闹，选择对孩子封锁前保姆要走的消息。前保姆就地“蒸发”，后继者“空降”而来，这会让孩子倍觉伤心。他会觉得原来的保姆对他好是假的，“说不要我就不要我了”。哪怕后来的保姆待孩子很和气，有些敏感宝宝也会不与之亲近，因为“说不定一觉醒来，她也不要我了”。所以，前保姆要离开之前，应该尽量坦诚地告诉孩子事实，不然会使孩子的不安全感加倍，还可能让孩子误解“新来的坏阿姨赶走了我的好阿姨”。要尽量淡化换保姆的“家长意愿”，要说成是保姆的“本人意愿”，如，“保姆姐姐想妈妈了，我们让姐姐回家看妈妈，好吗？”又如，“保姆阿姨要回家当新娘子了，我们让阿姨回家吧”。保姆离开前，采用孩子能够接受的方式与之道别非常重要，这也是给孩子接受新来者埋下伏笔。比如，特意安排孩子在和保姆道别后，就去游乐园，让快乐的游乐项目分散孩子的注意力。　　2. 新老交接宁短勿长　　有些妈妈心疼孩子，找到新保姆后，想方设法多留老保姆一两周，在新老保姆交接的日子里，一切都由新保姆来做，老保姆尽量不插手，这样让孩子适应一段时间后，老保姆再离开。这样是否就一定更有利于孩子平稳适应？不见得！儿童心理专家认为，新老保姆的交接一两天是可以的，千万别拖一两周，因为这等于将分离的准备期拉长了，孩子在十来天时间里，天天担心老保姆不见，反而是一种心理折磨。而且交接期越长，孩子会不由自主地去比较新老保姆哪个待自己更细心周到，一般而言，新保姆会处在下风，反而使孩子更排斥家里新来的“这一位”。　　3. 新保姆先做游戏玩伴，后承当照料者角色　　游戏可能是拉近孩子与陌生保姆距离的最好方式，尽管主妇非常需要新保姆马上就为孩子做饭、洗澡、哄他睡觉，但要是有些孩子存在抵触情绪，如不接受新保姆给她穿衣穿鞋，不接受新保姆帮她梳头，甚至连新保姆倒的水她都不沾一口。这种情况下，就应该让保姆首先成为孩子的玩伴，而由主妇自己料理孩子过渡一下。一开始，可以发动所有的家庭成员、新保姆与孩子一起玩游戏，如玩“丢手绢”，“我们都是木头人”和“老狼老狼几点了”等游戏，让保姆以最自然的方式融入“家人圈”中。之后可慢慢缩小玩游戏的范围，父母慢慢撤出，最后只剩下保姆和孩子玩。这样过渡一两周，等孩子接受了新保姆，照顾孩子的任务就可转交给保姆。　　4. 新保姆不要急于讨好亲近孩子　　孩子越是对老保姆的离去伤心不舍，就越可能对新保姆的讨好亲近心存反感，因此，要告诉新保姆，不用急于讨好亲近孩子，孩子接受一件新衣服可能也需要一段时间，更何况是个新来照看自己的人。如果孩子暂时不能接受新保姆，既不要责怪孩子不懂事，也不要灰心丧气。新保姆可以自顾自做自己的家事，还可以自顾自展示自己的绝活，如剪纸、绣花、做饼干或烤比萨饼等等。要是孩子凑过来看，新保姆可以装着没看见，继续做自己的事，保有一定程度的神秘感，可以进一步让孩子对新保姆产生兴趣。等到孩子像小跟班一样跟着保姆了，新保姆可以找个时机，特别自然地对孩子说：“阿姨要用一下那个盆，你帮我递过来好吗？”孩子想都不想就去拿盆了，只要他自愿去执行新保姆的指令，就表明他在心理上已经接受新保姆，这就是“欲擒故纵”之法。　　5. 趁机将新保姆调理成合格“心理妈妈”　　如果家长希望借换保姆的机会，让新保姆成为合格“心理妈妈”，就要亲自教给保姆一些心理应对技巧。家长要给保姆比较大的宽容度，遇到问题不能指责说“我把孩子交给你，你是怎么带的”，否则新保姆便不敢指出孩子的问题了。有条件的家庭，不妨请文化素质高一些的保姆。在孩子小的时候，很容易出现两种心理倾向。一种是多动症，表现欲强，精神不集中；另一种是封闭内向，人际关系不好，经常受到欺负。要矫正这些毛病需要了解一些心理知。